經營生鮮超市必須了解哪些經驗教訓？

　　2019年發展較好的生鮮超市有盒馬鮮生、永輝超市等，從行業來看生鮮超市的競爭越來越激烈，要想在2020年從這些生鮮超市中突出重圍，必須要了解經營生鮮超市的經驗教訓，應對強勁的競爭對手。為此HiShop小編給大家提出以下幾點建議，雖然不能幫助我們成為下一個馬云、劉強東，但是卻能幫助我們在激烈的競爭中存活下來。

　　經營生鮮超市必須了解哪些經驗教訓?

　　雖然目前全國生鮮市場交易總額達到2萬億，但是生鮮超市的競爭對手也越來越多。各類商城、連鎖便利店、農貿市場都是生鮮超市的對手。而且隨著社交網絡的快速發展，我們日常的消費行為也發生了很大的轉變，要做好生鮮超市，多種渠道結合，轉型發展是大勢所趨。

　　1、轉型發展生鮮電商o2o

　　互聯網+的應用，是生鮮行超市進化的關鍵力量。更便捷的購買方式、更優惠的商品價格都影響著未來消費者的選擇。所以結合生鮮超市發展生鮮電商o2o是越來越多商家的選擇。

　　2、對生鮮商品定位

　　生鮮商品是生鮮超市的主營商品，要對商品的消費人群進行調查，然后再對生鮮商品定位，從包裝上到宣傳上以及定價都要結合消費人群的痛點，才能增加商品的銷量。

　　3、做好生鮮超市的采購工作

　　生鮮商品保質期較短，其品質、價格及促銷方式都是用戶購買的關鍵。因此做好采購工作是非常重要的。

　　4、尋找新的贏利點

　　生鮮超市雖然具有高頻、剛需的特點，但從經營和商業角度來說，還有很多問題需要解決。比如商品的庫存和損耗，都是商家面臨的問題。要想獲得更多的利潤，必須尋找新的贏利點。比如通過HiShop海商建立自己的社區電商平臺，以預售+團購的形式來減少庫存，增加銷量，或者與其他社區電商平臺合作為其供貨，都是可行的。

　　生鮮行業即將面臨新的調整期，了解經營生鮮超市的經驗教訓，無論是發展生鮮超市還是生鮮電商o2o，都是一種新的嘗試。只有與新興事物接軌，才有可能找到未來的發展方向!